Uge 16 - mandag

Morgenmad:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 pære

Frokost:

1 portion majssuppe ( se opskrift torsdag i uge 15 )
55 g rejer
1 Wasa Sport knækbrød med
30 g hytteost

Eftermiddag:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 appelsin

Aftensmad:

* Farsbrød ( 1 portion )
* Tomatsovs ( 1 portion )
55 g hvidkål i strimler
55 g revet gulerod
1 spsk. 3% dressing
55 g grønne druer

Opskrifter:

Farsbrød:
6 portioner:

115 g kogte linser
350 g oksefars
170 g hakket løg
115 g revet gulerod
170 g fuldkornsbrødkrummer
3 spsk. tomatouré
1 tsk. krydderier
salt og peber

Alle ingredienser blandes og lægges i en smurt bageform. Bages i ovnen ved 180 grader i 1 1/2 time eller indtil overfladen er brun og "brødet" føles fast.

Tomatsovs:
6 portioner:

800 g tomat på dåse
170 g hakket løg
115 g revet gulerod
1 hakket bladselleristilk
1 laurbærblad
salt og peber

Alle ingredienser kommes i en gryde med 1,5 dl vand.Småsimrer i 20 min. Laurbærblad tages op. Blendes og smages til.