Uge 15 - mandag

Morgenmad:

40 g Kelloggs All Bran
15 g rosiner
3 dl letmælk
1 Wasa Sport knækbrød med
7 g margarine og
1 tsk. honning

Frokost:

1 kogt æg på
1 skive ristet fuldkornsbrød smurt med
7 g margarine
1 All In One kiks
1 pære

Eftermiddag:

85 g vanilleis med
1 appelsin i både

Aftensmad:

* Kyllingelever i pande
500 g kogte kartofler
2 tomater med hakkede løg
* Abrikos-yoghurt dessert

Opskrifter:

Kyllingelever i pande:
2 portioner:

250 g kyllingelever
2 spsk. fuldkornsmel
salt og peber
25 g margarine
1 1/2 dl tomatjuice
1 dl. creme fraiche
lidt timian og hvidløg

Vend kyllingeleveren i mel og krydderier. Steges i margarinen på pande i 6-8 min. Tages op. Kog panden af i tomatjuice. Tilsæt cremefraiche og urter. Læg kyllingeleveren tilbage i panden.

Abrikos-yoghurt dessert:
1 portion:

150 g letmælksyoghurt naturel blandes med
55 g tørrede hakkede abrikoser og
1 tsk. honning

Trækker i mindst 30 min.