1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 pære
Frokost:
* Gulerodssuppe ( 1 portion )
2 Wasa Sport knækbrød med
30 g ost
Eftermiddag:
1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 appelsin
Aftensmad:
100 g grillet skinkebøf
* Sur-sød sovs ( 1 portion )
85 g kogte majs
115 g kogte broccoli eller blomkål
115 g hindbær med
30 g vanilleis
Opskrifter:
Gulerodssuppe:
4 portioner:
5 1/2 dl bouillon
350 g gulerod i skiver
115 g røde linser
170 g hakket løg
1 bladselleristilk i stykker
2 tsk. citronsaft
1 spsk. hakket persille
salt og peber
Alle ingredienser undtagen citronsaft og persille kommes i en gryde og småsimrer i 25 min. Blendes og citronsaft og persille tilsættes. Smages til med salt og peber.
Sur-sød sovs:
4 portioner:
225 g ananas i tern
1 spsk. honning
1 spsk. eddike
2 spsk. majsmel
3 spsk. sojasovs
115 g grøn peber i tern
55 g revet gulerod
salt og peber
Ananassaften spædes op med vand til der er 6 dl. og opvarmes med honning og eddike. Bland majsmel og sojasovs og tilsæt under omrøring. Grøntsager og ananas tilsættes og det småsimrer i 20 min.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar