Uge 13 - torsdag

Morgenmad:

1 portion fiberret
3 dl letmælk

Frokost:

* Sardinsandwich
1 pære

Eftermiddag:

150 g letmælksyoghurt med smag
25 g franske kartofler
1 appelsin

Aftensmad:

* Bagt kartoffel med kødfyld
30 g rødbeder
* Frugtgelé 140 g

Opskrifter:

Sardinsandwich:
1 portion:

2 sardiner i tomatsovs moses med
30 g hytteost og
salt og peber
2 salatblade og
et par agurkeskiver lægges mellem
2 skiver fuldkornsbrød á 35 g
sammen med sardinblandingen

Bagt kartoffel med kødfyld:
1 portion:

200 g bagt kartoffel
115 g oksefars steges med
30 g hakket løg og
30 g hakket bladselleristilk og
1 tsk. tomatpuré og
5 spsk. vand i 15 min.
krydres med salt og peber og lægges i kartoflen.

Frugtgelé:

7 blade husblas udblødes i vand
5 dl saft smages til med sukker
1 dl af saften varmes og husblasen smeltes heri. Resten af saften tilsættes lidt af gangen og hældes i en randform. Afkøles til det er stiv.