1 portion fiberret
3 dl letmælk
Frokost:
Sandwich af:
2 skiver fuldkornsbrød á 35 g med fyld af
1 moset banan blandet med
2 tsk. honning
1 pære
Eftermiddag:
2 Wasa knækbrød smurt med
1 trekant smøreost og pyntet med
karse eller agurkeskiver
1 appelsin
Aftensmad:
* Fyldte squash
Salat af:
1 tomat i både, lidt brøndkarse, et par blade salat, 30 g hakket grøn peber, 2 hakkede forårsløg og 1 spsk. dressing
Opskrift:
2 portioner:
340 g squash
15 g margarine
55 g hakket løg
2 hakkede tomater
1 skive fuldkornsbrød á 35 g
4 spsk. letmælk
55 g kogt skinke
tørrede blandede krydderier
salt og peber
30 g revet ost
Ovnen forvarmes til 180 grader. Squashen skæres over på langs og indmaden skæres ud og hakkes. Margarinen kommes på en slip let pande og løg og tomater tilsættes og steger i 5 min. Brødet smuldres og kommes i mælken og trækker i 5 min. Tilsættes løgblandingen sammen med skinke og squash indmaden. Tilsæt krydderier. Kom blandingen i squashsene som lægges på et fad eller plade. Bages i ovnen i 30 min. Drysses med ost og bages yderligere 15 min.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar