Uge 10 - tirsdag

Morgenmad:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 skive ristet fuldkornsbrød med
7 g margarine og
1 tsk. honning

Frokost:

55 g grovbolle med fyld af
1 hårdkogt hakket æg blandet med
1 spsk. salatdressing og
1/4 bakke karse
1 tomat
1 Digestive kiks

Eftermiddag:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 pære

Aftensmad:

* Gougére med grøntsager og skinke
* Iscoupe med appelsin

Opskrifter:

Gougére med grøntsager og skinke
2 portioner:

Fyld:
215 g kogte bønner
55 g kogte ærter
115 g kogte blomkål i buketter
55 g kogte gulerødder i skiver
55 g kogte majs
55 g kogt skinke i tern
30 g rugmel
30 g margarine
2 dl letmælk
salt og peber
30 g revet ost

Choux-dej
40 g margarine
55 g rugmel
1 pisket æg

Ovnen forvarmes til 220 grader. Kom mel, margarine, mælk, salt og peber i en gryde. Koges ved svag varme til det bliver tyk. Tilsæt, grøntsager og skinke. Hældes i et ildfast fad og drysses med ost. Dejen laves. Kom 1 dl vand og margarine i en gryde og opvarm. Pisk melet i. Tag gryden af varmen og pisk ægget i. Dejen sprøjtes ud langs kanten af fadet med grøntsagsblandingen. Kommes i ovnen i 15 min. Ovnen skrues ned til 190 grader og retten varmes yderligere 15 min.

Iscoupe med appelsin
2 portioner:

115 g vanilleis lægges lagvis i portionsglas med
2 appelsiner i både og
2 spsk. Kellogs All Bran og
10 g revet æble