Uge 10 - mandag

Morgenmad:

1 portion fiberret
3 dl letmælk
1 blødkogt æg
1 skive ristet fuldkornsbrød med
7 g margarine

Frokost:

1 skive ristet fuldkornsbrød med
1 skive ananas og 30 g revet ost som varmes under grillen.
Pyntes med brøndkarse
1 pære

Eftermiddag:

150 ml. cultura med hindbær med
170 g bananer i skiver

Aftensmad:

* Piroger
* Salat med appelsin

Opskrift:
2 portioner

115 g rugmel
60 g margarine
lidt salt og vand

Fyld:

100 g stegt oksefars
45 g revet ost
1 tsk tomatpuré
1 tsk. dressing
55 g hakkede tomater
40 g bønnespirer
peber

Ovnen forvarmes til 200 grader. Rugmel, salt og margarine æltes sammen. Tilsæt lidt vand til det bliver en lind dej. Deles i to og rulles ud. Fyldet blandes og fordeles på de to . Kanterne fugtes med vand og samles til et lukket brød. Lægges på bageplade og bages i 25 min.

Salat med appelsiner.
2 portioner

2 appelsiner i småstykker blandes med
2 spsk. citronsaft og lægges på
et par salatblade