Uge 6 - mandag

Morgenmad:

80 g Kellogs All Bran
30 g rosiner
3 dl letmælk

Frokost:

* Salat
1 appelsin

Eftermiddag:

1 skive ristet fuldkornsbrød ( 35 g ) med
30 g revet ost og
1 skive grøn peber som sættes under grillen til osten er smeltet
1 pære

Aftensmad:

* Levergryde
140 g kogte kartofler moses med
lidt letmælk

Opskrifter:

Salat:
1 portion

80 g kogte bønner
55 g blomkål
55 g majs på dåse
30 g ost i tern
2 spsk. dressing

Alle ingredienser blandes

Levergryde:
1 portion

7 g diætmargarine
30 g bacontern
1 gulerod i skiver
1 løg i skiver
115 g lever i små stykker ( alle slags lever kan bruges )
225 g tomater på dåse
lidt tørret timian
salt og peber

Smelt margarinen og tilsæt bacontern, løg og gulerod og opvarm. Lever tilsættes og varmes med. Krydderier og tomater tilsættes og småsimrer i 30 min.