Uge 4 - onsdag

Morgenmad:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk

Frokost:

1 portion slankesuppe på dåse eller
Lena Hansons slankesuppe ( side 219 )
2 Wasa Fiber knækbrød
1 appelsin

Eftermiddag:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 pære

Aftensmad:

* Omelet med urter
100 g stegt kalkunbacon
115 g kogte ærter
220 g ferskner

Opskrift:

Omelet med urter:

1 portion

3 æg
7 g diætmargarine
30 g hakkede urter ( persille, purløg, brøndkarse )
1 tomat

Æggene piskes sammen med 1 spsk. vand, salt og peber og friske urter. Et slip let pande smøres med margarinen og opvarmes. Æggemassen hældes på og opvarmes langsom. Pyntes med tomaten i skiver.