Uge 1 - tirsdag

Morgenmad:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk

Frokost:

1 portion:

115 g hytteost serveret med 85 g kogt rødbede i terninger, blandet med 55 g skivede champignon eller ærter, 1 finthakket bladselleri og 2 spsk. 3% dressing. Pynt med karse.

1 æble.

Eftermiddag:

1/2 portion fiberret

1 1/2 dl. letmælk

Aftensmad:

* Bagt kartoffel med hjerter.

55 g hvidkål i strimler med 2 tsk. 3% dressing

1 appelsin.

Opskrifter:

Bagt kartoffel med hjerter.

1 portion:

200 g kartoffel

1/2 hjerte, renset og i tern

1 lille løg

115 g hakkede tomater på dåse

1 stænk Worcestershire sauce

salt og peber

30 g ærter

Bag kartoflen ved 200 g i 45 min. eller bag den i microovn. Imens kommes hjerte, løg og dåsetomater i en gryde. Tilsæt Worcestershire sauce, salt og peber. Småsimrer i 30 min. Ærterne hældes ved. Serveres med den bagte kartoffel.