Uge 16 - fredag

Morgenmad:

1 portion fiberret
3 dl letmælk
1 fuldkornskiks

Frokost:

* Pizza ( 1 portion )
55 g hvidkål i strimler
55 g revet gulerod
1 spsk. 3% dressing

Eftermiddag:

1 skive ristet fuldkornsbrød med
7 g margarine og
1 tsk. honning
1 appelsin

Aftensmad:

1 portion paprikakylling ( se opskrift tirsdag i uge 16 )
115 g kogte kartofler moset med
1 dl letmælk
115 g kogt kål
1 pære

Opskrift:

Pizza:
5 portioner:

Dej:
225 g rugmel
lidt salt
15 g margarine
20 g gær

Fyld:
5 spsk. tomatpuré
130 g ananas på dåse
170 g hakket løg
170 g tomater
85 g revet ost
basilikum

Mel, salt og margarine æltes. Gæren opløses i 140 ml. vand og æltes i. Hæver i 30 min. Del dejen i 5 portioner som rulles ud i til 15 cm. Tomatpuré smøres på. Basilikum drysses på. Løg, tomat, ananas og ost fordeles på de 5 bunde. Bages i ovnen ved 200 grader i 20 min.