1 portion fiberret
3 dl letmælk
Frokost:
* Skinkebolle
( 1 portion )Eftermiddag:
25 g franske kartofler
1 lys pilsner
Aftensmad:
* Kyllingesalat
* Sveskekompot
Opskrift:
Skinkebolle:
4 portioner:
4 grovboller
25 g smør
4 tsk. sennep
8 skiver mild ost
125 g agurk i skiver
4 skiver skinke
4 tsk. klippet purløg
Bollen flækkes. Den ene halvdel smøres med smør og den anden med sennep. Skinke, agurk, purløg og ost lægges imellem.
Kyllingesalat:
1 portion
86 g kogt kyllingekød i tern
115 g rød- eller hvidkål i strimler
1 spsk. hakket løg
1 æble i tern
2 tsk. citronsaft
2 spsk. 3% dressing
et par julesalatblade eller anden salat
lidt karse og et par skiver agurk
Alle ingredienser blandes undtagen salat og karse som lægges på til pynt.
Sveskekompot:
1 portion:
55 g tørrede svesker
en strimmel citronskal
1 tsk. sukker
1 appelsin i både
155 g banan i skiver
Sveskerne lægges i vand natten over. Kom svesker, vand og citronskal i en gryde og kog i 20 min. Tag citronskallen op og tilsæt sukker. Afkøles. Serveres med appelsin og banan.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar