Uge 5 - mandag

Morgenmad:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 appelsin

Frokost:

* Djævleæg-sandwich
125 g letmælksyoghurt med jordbær
1 pære

Eftermiddag:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 Wasa Fiber knækbrød smurt med
smøreost

Aftensmad:

* Torsk og broccoli
115 g kogte bønner
100 g grønne druer

Opskrifter:

Djævleægs-sandwich:

1 portion

1 spsk. salatdressing
1/2 tsk. Worcestershiresauce
1 reven gulerod
2 skiver fuldkornsbrød ( 70 g )
1 hårdkogt æg
1/4 bakke karse

Dressingen blandes med Worcestershiresauce og reven gulerod og smøres på de to skiver brød. Æggeskiverne og karse lægges på den ene og den anden lægges over. Deles i 4 stykker.

Torsk med broccoli:

1 portion

170 g kogt broccoli
170 g kogt torsk
salt og peber
30 g fuldkornsbrødkrummer
15 g reven ost

Broccoli og torsk lægges i et ovnfast fad. Krydres med salt og peber. Bland brødkrummer med reven ost og læg det over . Opvarmes under grill til det er gylden.