Uge 1 - søndag

Morgenmad:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 appelsin

Frokost:

* Linse- og grøntsagssuppe
2 Wasa Fiber knækbrød
1 æble

Eftermiddag:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk

Aftensmad:

85 g mager, kogt skinke eller hamburgerrygi skiver med
* Råkostsalat
2 mellemstore tomater
En dusk karse
Et par agurkeskiver
Et par salatblade
1 stor tynd skive (35 g) fuldkornsbrød med 7 g diætmargarine

115 g grønne druer

Opskrifter:

Linse- og grøntsagssuppe:

1 portion

45 g røde linser
30 g hakket løg
55 g gulerod i skiver
1 stor hakket bladselleri
1 hønsekødsbouillon opløst i 425 ml. kogende vand
salt og peber

Kom alle ingredienser i en gryde. Suppen småsimrer i 1 time.

Råkostsalat:

1 portion

85 g hvidkål i strimler
1 strøgen spsk. hakket løg
55 g reven gulerod
2 spsk. fransk dressing

Alle ingredienser blandes.