Uge 2 - fredag

Morgenmad:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 stor skive fuldkornsbrød ( 35 g )
med 7 g diætmargarine og
1 tsk. honning

Frokost:

2 wasa Fiber knækbrød med 30 g smøreost og pyntes med 1 tomat i skive og et par agurkeskiver og 1/2 bakke karse.
1 mellemstor banan

Eftermiddag:

1/2 portion fiberret
1 1/2 dl letmælk
1 appelsin

Aftensmad:

* Frankfurtersalat

150 g letmælksyoghurt med smag
1 æble

Opskrift:

Frankfurtersalat

1 portion

215 g kogte grønne bønner
55g frankfurter i skiver
1 lille hakket grøn peberfrugt
30 g hakkede radiser
3 hakkede forårsløg
3 spsk. 3% dressing
et par salatblade

Alle ingredienser lægges i en skål, dressing hældes over. Serveres på et par salatblade.